Inspira Roasters Yogyakarta Kembali Hadirkan 'Mindbrewing': Bar Take Over & Expert Talk

SETELAH sukses diselenggarakan selama dua tahun berturut-turut, MINDBREWING kembali hadir untuk ketiga kalinya. Acara tahunan Inspira Roasters Yogyakarta ini telah menjadi agenda yang dinanti oleh para pecinta kopi, menghadirkan perpaduan pengalaman mencicipi racikan istimewa dan diskusi inspiratif seputar tren kopi terkini.

Tahun ini, MINDBREWING berlangsung pada Sabtu (27/9/2025) di area lobi GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta, dengan dua agenda utama: Bar Take Over dan Expert Talk. Menghadirkan Farchan Noor Rachman (Bapak Magic Indonesia) serta Lintang Noviantara, yang akan memberikan pengalaman sekaligus wawasan seputar tren kopi dan budaya home brewing.

Rangkaian acara meliputi:

• Bar Take Over oleh Farchan Noor Rachman, pukul 14.00 – 16.00 WIB, dimana pengunjung dapat menikmati sajian kopi spesial, yaitu Magic dan Dirty Latte.
• Expert Talk: “Coffee Trend Meets Home Brewing Culture” bersama Farchan Noor Rachman & Lintang Noviantara, pukul 16.30 – 18.00 WIB. 

Expert Talk bersama Efenerr, Lintang Noviantara, dan Imam Alfaqih

Diskusi  membahas tren menu kopi terkini sekaligus semakin populernya budaya home brewing di kalangan pecinta kopi.

"Magic dan Dirty Latte adalah contoh bagaimana tren menu kopi dapat membentuk kebiasaan baru di kalangan penikmat kopi. Melalui acara ini, saya ingin berbagi pengalaman tentang bagaimana sebuah menu bisa menjadi bagian dari budaya minum kopi sehari-hari,” ujar Farchan Noor Rachman.

Sementara itu, Lintang Noviantara menambahkan Home brewing kini menjadi salah satu cara populer bagi masyarakat untuk lebih dekat dengan kopi. 

"Saya percaya, memahami proses penyeduhan di rumah akan meningkatkan apresiasi terhadap biji kopi, barista, dan industri kopi secara keseluruhan," tambahnya.

Ivan Andries, General Manager GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta, turut menyampaikan dukungannya. "Sebagai hotel yang menjadi rumah bagi Inspira Roasters di area lobi, kami bangga dapat menghadirkan pengalaman unik ini bagi tamu dan masyarakat luas. Kami berharap acara ini tidak hanya memperkuat ekosistem kopi di Yogyakarta, tetapi juga memberikan nilai tambah bagi GAIA Cosmo Hotel sebagai destinasi gaya hidup yang dinamis," ujarnya. 

Dengan terselenggaranya MINDBREWING edisi ketiga, Inspira Roasters berharap dapat semakin memperkuat posisinya sebagai motor penggerak budaya kopi di Yogyakarta, sekaligus memberikan kontribusi positif bagi perkembangan industri kopi Indonesia. 

Inspira Roasters Yogyakarta buka 24 jam untuk melayani para pecinta kopi. (P-4)