8 Makanan Super Ini Dapat Meningkatkan Daya Ingat

KINERJA otak dan daya ingat sangat bergantung pada aliran darah yang lancar serta saraf yang sehat. Untuk menjaga agar pembuluh darah dan sel-sel otak tetap bugar, olahraga teratur dan pola makan bernutrisi sangat penting. 

Salah satu langkah terbaik adalah dengan menambahkan makanan berikut ke dalam menu harian Anda. Masing-masing makanan punya manfaat khusus untuk mendukung kesehatan otak dan ingatan.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang terkenal memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Kedua manfaat ini dipercaya dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer. 

Baca juga : Makanan Terbaik untuk Meningkatkan Kemampuan Otak

Selama penelitian tiga tahun pada perempuan berusia 60 tahun ke atas, ditemukan bahwa konsumsi lemak tak jenuh tunggal berhubungan dengan kesehatan kognitif yang lebih baik. Mereka yang mengonsumsinya dalam jumlah terbanyak menunjukkan penurunan daya ingat paling sedikit dibandingkan kelompok lain.

Rosemary

Rosemary adalah rempah khas wilayah Mediterania yang memiliki aroma harum seperti pinus. Tumbuhan ini mengandung asam carnosic, yaitu senyawa polifenol yang menurut penelitian laboratorium dapat melindungi sel-sel saraf otak dari kerusakan sekaligus mendukung kelancaran aliran darah di otak.

Kacang Kenari (Walnut)

Kenari, bersama kacang pecan dan almond, merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menurunkan risiko terkena Alzheimer. Cara menikmatinya pun mudah: taburkan di atas salad, campurkan dengan sereal atau yogurt, atau cukup ambil segenggam sebagai camilan sehat.

Baca juga : Ini Beragam Makanan dan Minuman untuk Jaga Kesehatan Otak dan Tingkatkan Daya Ingat

Ikan Trout

Ikan trout kaya akan asam lemak omega-3 yang dikenal dapat melindungi daya ingat. Sebuah penelitian menunjukkan pria dan perempuan lanjut usia yang makan ikan dua kali seminggu mengalami penurunan kemampuan berpikir 13% lebih lambat dibanding mereka yang jarang makan ikan. Selain trout, ikan lain yang juga tinggi omega-3 adalah salmon, makarel, halibut, dan tuna.

Terong

Sayuran berwarna ungu mengilap ini mengandung banyak senyawa fenolik yang bermanfaat bagi otak, seperti asam klorogenat dan quercetin. Kedua antioksidan ini membantu mencegah kerusakan pada lipid serta protein di dalam sel, sehingga otak tetap terlindungi dari stres oksidatif.

Kale

Kale dan sayuran hijau tua lainnya kaya akan folat, nutrisi penting untuk menjaga ketajaman daya pikir. Kekurangan folat sering dikaitkan dengan gangguan kognitif hingga demensia. Sebuah penelitian menemukan perempuan lanjut usia yang rajin mengonsumsi sayuran berdaun hijau tua memiliki fungsi mental yang lebih “muda” dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.

Blueberry

Blueberry tidak hanya enak, tapi juga mengandung antosianin, senyawa antioksidan sekaligus anti-inflamasi. Setelah dikonsumsi, antosianin dapat masuk ke jaringan otak dan membantu sel-sel otak berkomunikasi lebih baik. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan rutin makan blueberry bisa meningkatkan daya ingat pada orang dewasa yang lebih tua.

Cokelat Hitam

Cokelat hitam yang berbahan dasar kakao kaya akan flavanol, senyawa yang mampu melindungi sel otak dari kerusakan. Dalam sebuah studi, orang dewasa lanjut usia dengan gangguan kognitif ringan yang minum minuman kakao setiap hari selama delapan minggu mengalami peningkatan daya ingat sekaligus fungsi mental secara keseluruhan. (CNN/Z-2)