5 Bahan Makanan Anti-Inflamasi yang Ampuh Redakan Peradangan

PERADANGAN atau inflamasi adalah respons alami sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi patogen atau paparan zat asing. Meskipun bertujuan melindungi tubuh, peradangan yang berlangsung terus-menerus bisa memicu berbagai masalah kesehatan, seperti nyeri kronis, pembengkakan, bahkan penyakit degeneratif. 

Guna mengatasi inflamasi dengan konsumsi makanan anti-inflamasi secara rutin.

5 Makanan anti-inflamasi

Berikut ini adalah lima bahan makanan anti-inflamasi alami yang terbukti bermanfaat dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan kualitas kesehatan tubuh.

Baca juga : Teka-Teki Alzheimer Terpecahkan: Peran Interleukin-12 Sebagai Pemicu Peradangan

1. Brokoli

Brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan antioksidan, salah satunya sulforaphane. Senyawa ini dapat membantu menurunkan kadar sitokin dan NF-kB, dua zat yang berperan besar dalam memicu peradangan. Konsumsi brokoli secara rutin juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

2. Jamur

Jenis-jenis jamur seperti shiitake, truffle, dan portobello mengandung fenol dan senyawa antioksidan yang kuat. Kandungan ini mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat inflamasi. Jamur juga mengandung selenium, tembaga, serta vitamin B kompleks yang membantu meningkatkan imunitas dan menjaga fungsi tubuh secara menyeluruh.

3. Kunyit

Kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Kurkumin mampu menghambat molekul penyebab peradangan dalam tubuh. Mengonsumsi kunyit secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes, radang sendi (artritis), hingga penyakit jantung.

Baca juga : 10 Manfaat Melon bagi Kesehatan, Bisa Mengurangi Peradangan

4. Tomat

Tomat kaya akan vitamin C, potasium, likopen, dan antioksidan lainnya. Likopen merupakan senyawa yang efektif menekan peradangan. Di samping melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker. Memasukkan tomat dalam menu harian dapat menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

5. Extra Virgin Olive Oil

Minyak zaitun jenis extra virgin telah melalui proses cold pressed tanpa bahan kimia. Minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk menurunkan penanda inflamasi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun extra virgin dapat membantu mencegah risiko penyakit jantung, obesitas, hingga kanker otak.

Mengonsumsi makanan anti-inflamasi secara konsisten tidak hanya membantu meredakan peradangan, tetapi juga mendukung kesehatan jangka panjang. Jangan lupa untuk mengimbanginya dengan pola hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur, tidur cukup, dan manajemen stres yang baik. (halodoc/Siloam Hospital/Z-2)