SOS Jakarta Diluncurkan untuk Lawan Pemborosan dan Ketidakamanan Makanan 

SOS atau Scholars of Sustenance adalah organisasi lingkungan nirlaba global yang berkomitmen untuk melawan pemborosan makanan dan ketidakamanan pangan di seluruh dunia termasuk di Thailand, Indonesia, dan Filipina.

Dengan berhasil menyelamatkan 8,3 juta ton makanan surplus, setara dengan hampir 35 juta hidangan, SOS telah memberikan dampak signifikan pada masyarakat di Asia Tenggara.

Setelah enam tahun beroperasi di Indonesia, SOS secara konsisten mengalihkan makanan dari tempat pembuangan sampah di Bali untuk membantu komunitas rentan, terutama selama pandemi Covid-19.

Baca juga: Marriott International dan Scholar of Sustenance Gelar Charity Run 'Road to Give Yogyakarta 2023'

Sekarang, organisasi SOS akan memperluas misinya ke Jakarta, dengan tujuan meningkatkan jangkauannya dan memberikan dampak positif pada sistem pangan negara.

Setelah soft launching Operasi Penyelamatan Makanan kami di Jakarta pada 14 Juni 2023 dengan satu truk pendingin, SOS telah membentuk kemitraan dengan banyak hotel, produsen, masjid, dan toko ritel.

Baca juga: Lewat Feeding Hands, Ini Cara Tiga Siswa SMA Perangi Sampah Makanan

Upaya Ini telah pula memberi  penyediaan makanan bergizi untuk banyak komunitas rentan di kota.

"Kami sangat senang membuka cabang baru di Jakarta. Tim kami bersemangat untuk menciptakan kesetaraan pangan dalam masyarakat, dan ekspansi ini akan memungkinkan kami membantu lebih banyak orang,” ujar Bo H. Holmgreen, Pendiri Scholars of Sustenance di Jakarta, Kamis (14/12/2023).

Baca juga: Program Hero dan FoodCycle Farm Berkolaborasi Kelola Limbah Organik

Acara Peluncuran Besar ini menandai bulan keenam operasi SOS di Jakarta. Ini menjadi momen bersejarah, dengan pendiri terhormat dan pemimpin SOS dari tim global hadir.

Acara juga turut dihadiri perwakilan dari dunia bisnis, akademisi, pemerintah, dan masyarakat sipil juga akan hadir.

Perwakilan dari Kedutaan Besar AS dan Denmark, industri hotel, dan Badan Pangan Nasionasl turut hadir dalam diskusi panel yang diadakan SOS Jakarta. 

Acara juga dimeriahkan seni pertunjukan tradisional melalui cerita, dipameran gastronomi molekuler yang disajikan oleh Chef Andrian Ishak dari Restoran Namaaz Dining,  dan memamerkan penggunaan makanan surplus untuk menciptakan sesuatu yang unik dan luar biasa. (RO/S-4)