POLITEKNIK Pariwisata NHI Bandung menggelar 4th NHI Tourism Skill Competition (NTSC) 2022 pada 14–17 November 2022. Lokasi lomba di dalam Kampus Poltekpar NHI Bandung.
Pada event kali ini, tema yang diusung ialah “Sustaining the Local Tradition in New Normal Era”. Kegiatan yang berlangsung secara hybrid (online dan offline), itu, melombakan 17 cabang.
Dalam kegiatan ini, panitia lomba melibatkan dosen dan mahasiswa. "Loma diikuti 280 peserta dari 49 perguruan tinggi, lembaga pendidikan dan SMK. Minat mengikuti lomba ini sangat tinggi, terbukti tidak hanya peserta dalam negeri yang ikut. Satu perguruan tinggi luar negeri, yakni Institute of Tourism and Hotel Management, Pakista, juga berpartisipasi," ungkap Direktur Politeknik Pariwisata NHI Bandung, Andar Danova, di Bandung, kemarin.
NTSC (NHI Tourism Skill Competition) merupakan kegiatan tahunan Poltekpar NHI Bandung yang telah diselenggarakan sejak 2019. Kegiatan ini bertujuan untuk melahirkan talenta–talenta profesional di bidang pariwisata.
Selain itu, kompetisi ini juga merupakan upaya untuk mencari bibit– bibit unggul SDM pariwisata. Ada tiga kateogri yang dikompetisikan, yakni tiga domain representasi dari keilmuwan pariwisata, yaitu Hospitality Competiton, Travel Competition, dan Tourism Competition.
Sementara cabang mata lomba yang dikompetisikan yaitu Tourism Promotion Video Competition, Tourism Business Idea Competition, Poster Competition, Vlog Competition, Creative Event Proposal Competition, Guiding Competition, Tour Package Competition, Makin Bed & Towel Art Competition, dan Front Office Competition. Selain itu juga mata lomba Mixology Competition, Latte Art Competition, Indonesian Bahari Challenge, Indonesian Appetizer, Indonesian Plated Dessert, Traditional Cookies, Sales & Marketing Idea Pitch, Hotel Accounting Competition.
Daya saing global
Kegiatan 4th NTSC (NHI Tourism Skill Competition) 2022 dibuka oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahudin Uno dan Direktur Poltekpar NHI Bandung, Andar Danova L Goeltom.
Lebih jauh, Andar mengungkapkan Kegiatan NTSC adalah bentuk manivestasi visi dan misi Poltekpar NHI Bandung dalam upaya berkesinambungan mendukung pengembangan serta pembangunan SDM pariwisata nasional yang unggul, berkualitas, kreatif, dan inovatif.
"Kami juga mendorong terciptanya SDM pariwisata yang berdaya saing global dan berjiwa wirausaha," tandasnya.
Sebagai bagian dari acara pembukaan dilakukan juga penandatanganan kerja sama Poltekpar NHI Bandung dengan enam sponsor besar kegiatan 4th NTSC, yakni PT Sasa Inti, PT Meg Milk Snowbrand Indonesia (Meg Cheese), PT Indofood Sukses Makmur, PT Wings Food, Cosmo Kitchen (Rinnai & Miyako) dan PT Zeelandia.
Dalam rangkaian acara 4th NTSC, diadakan juga kegiatan Gastronomy Talkshow pada 14 November 2022 yang mengangkat tema “Peran Generasi Millenial dan Zillenial untuk Menggali dan Melestarikan Gastronomi Indonesia Berbasis Bahan Pangan Lokal dan Berkelanjutan di Era Post Pandemi”.
Kegiatan itu menampilkan narasumber Fadly Rahman, seorang food historian dan M Reyza Ramadhan, Programme Officer at Food and Agriculture Organization of The United Nations.
Acara yang berlangsung selama tiga hari, itu, juga dimeriahkan dengan Enhaii Makerspace & Marketspace yang menyuguhkan puluhan gerai makanan dan minuman dengan live music serta demo masak dan produk yang dibawakan oleh perwakilan dari alumni dan sponsor, yakni Sasa, Meg Cheese, Bogasari, Lumbung Indonesia dan Cosmo Kitchen (Rinnai & Miyako).
Kegiatan ini juga didukung oleh sponsor–sponsor lainnya, yaitu Colatta, Coffee Lab, Ajinomoto, Anchor Food Professionals, Arovala Prima Madani, Bonchef, Bank BRI, Cobian Burger, CV Seikou Raya, Disbudpar Jabar, Milk Life, Exquise Patisserie, Jajanx Milk, Lee Kum Kee, PT Asuransi Umum BUMIDA, dan PT ISAM.
Tidak ketinggalan juga dukungan dari Kartikasari, Taman Impian Jaya Ancol, Sunripe, Tanjung Lesung, Toffin West Java, Tripwe, Wings Food, RedDoorz, Kopensi Poltekpar NHI Bandung, GH Universal Hotel, Maison Teraskita, Balimoon, Courtyard by Marriott Bandung Dago, Dafam Braga, De Paviljoen Hotel, Grand Sunshine, Green Forest, Hotel Santika, Intercontinental Bandung Dago Pakar, Jayakarta Hotes & Resorts, The Papandayan, Prime Biz Cikarang, Sari Ater Kamboti, Size Inn Cirebon, Swiss-Belresort Dago Heritage, GenPI Jabar, VisitJabar.id dan Himpunan Mahasiswa Pariwisata Indonesia. (N-2)
