Menikmati Hidangan Khas India Selatan di Grand Hyatt Jakarta

BAGI pecinta kuliner India, khususnya makanan khas India Selatan atau yang ingin mencoba rasa masakan India, kiranya bisa datang ke area prasmanan Grand Café, Hotel Grand Hyatt Jakarta.

Di cafe yang terletak di lantai lobi tersebut diadakan promosi makanan bertajuk 'Streets of Chennai' mulai 10 hingga 22 Oktober 2022. Promo ini menyajikan hidangan otentik India Selatan yang diolah langsung oleh Sous-Chef Rahul dan Commis Chef Parthiban. Kedua chef tersebut didatangkan langsung dari India.

"Kedua chef tersebut akan menyiapkan berbagai hidangan penuh rasa dan aroma seperti Chettinadu kozhi (kari ayam), kari domba Madras, eral puttu (udang cincang)," ujar Director of Marketing Communication Grand Hyatt Jakarta, Chris Andre.

Kedua koki itu, lanjutnya, akan menyajikan makanan andalan India Selatan yang menggunakan kelapa sebagai bahan utama di live-cooking station.

Selain itu, bagi penggemar makanan vegetarian, para koki juga menyajikan menu poori pattani masala (roti gandum goreng dengan kari chickpea pedas, sambar (sup kacang lentil), dan Chettinad vendakkai (kari okra pedas).

Menurut Andre, para tamu hotel bisa menikmati aneka hidangan khas India Selatan itu seharga Rp 460.000 nett per orang untuk makan siang setiap harinya dan malam setiap hari Senin hingga Sabtu. Sedangkan untuk menu makan pagi tersaji pula sarapan favorit khas India, seperti idli, vada dan dosa. Makan pagi tersebut bisa dinikmati mulai pukul 06.00 hingga 10.30 .

Namun bagi para tamu hotel yang tidak menginap di hotel tetap bisa menikmati sarapan khas India dengan harga Rp250.000 ++ per orang.

Grand Café merupakan restoran all-day dining yang menawarkan hidangan prasmanan dengan cita rasa lokal yang disajikan langsung sesuai pesanan para tamu serta konsep interior yang didesain menyerupai suasana rumah Indonesia.

Namun selama dua minggu ini, Grand Hyatt Jakarta berkolaborasi dengan Grand Hyatt Kochi Bolgatty khusus menyediakan masakan khas India Selatan. (Ros/OL-10)