Selasa 02 November 2021, 06:00 WIB

Integrasi Budi Daya Tomat dan Lebah

Dr M Yusuf Abduh Kelompok Keilmuan Agroteknologi dan Teknologi Bioproduk, ITB | Humaniora
Integrasi Budi Daya Tomat dan Lebah

Dok. Pribadi
Perkebunan tomat yang terintegrasi dengan lebah tanpa sengat

 

SISTEM pertanian terintegrasi merupakan sistem yang menggabungkan kegiatan pertanian dengan kegiatan lain, seperti peternakan, demi meningkatkan produktivitas hasil pertanian. Sistem ini memiliki dampak meningkatkan efisiensi dan sirkulasi nutrisi dalam suatu sistem pertanian sehingga dapat menekan biaya produksi dan menghasilkan lebih banyak produk sehingga pada akhirnya penghasilan petani dapat meningkat.

Salah satu contoh pertanian terintegrasi yang dapat diaplikasikan dengan mudah di lapangan oleh petani ialah integrasi budi daya tomat dan lebah tanpa sengat. Sesuai dengan namanya, lebah ini lebih mudah dibudidayakan karena tidak bersengat.

Lebah tanpa sengat juga tidak membutuhkan adanya tanaman berbunga sepanjang tahun. Lebah ini dapat hidup secara liar untuk mendapatkan sumber nutrisi yang dibutuhkan oleh koloni lebah.

Pertanian tomat terintegrasi dengan budi daya lebah tanpa sengat akan membentuk sebuah hubungan yang saling menguntungkan. Lebah tanpa sengat akan mendapatkan sumber makanan dari tanaman tomat dan sekitarnya. Sebaliknya, lebah akan menjadi agen penyerbukan bagi tanaman tomat sehingga dapat meningkatkan produktivitas buah.

Sistem pertanian terintegrasi ini semakin menarik untuk diterapkan oleh petani tomat karena mereka juga akan mendapatkan berbagai bioproduk sampingan, di antaranya madu dan propolis yang dihasilkan oleh lebah.

Konsep pertanian tomat terintegrasi dengan lebah dapat diterapkan dengan cara meletakkan koloni lebah tanpa sengat (T laeviceps) pada lahan perkebunan tomat. Lebah tanpa sengat yang sudah diletakkan di dalam bambu atau stupakan menghasilkan propolis dan madu yang akan disimpan di dalam sarang lebah. Propolis dan madu dapat diolah lebih lanjut menjadi produk bernilai tinggi seperti ekstrak propolis dan madu murni.

Integrasi budi daya tomat dan lebah sudah coba diterapkan oleh penulis (Dr M Yusuf Abduh) dan tim dari Kelompok Keilmuan Agroteknologi dan Teknologi Bioproduk (KK ATB), Institut Teknologi Bandung (ITB) melalui kerja sama dengan dengan petani tomat di Perkebunan Cigelang, Desa Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat. Kegiatan yang didanai oleh Program Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat dan Inovasi, ITB tersebut bertujuan untuk meningkatkan produktivitas buah tomat di Perkebunan Cigelang dengan bantuan lebah tanpa sengat. Kegiatan budi daya terintegrasi tersebut dilakukan selama 2 bulan di kebun tomat tomat milik salah seorang petani tomat di Perkebunan Cigelang, bernama Udin.

Sebanyak 15 koloni lebah tanpa sengat diletakkan pada lahan seluas 210 m2. Sistem pertanian di lahan itu juga tidak menggunakan pestisida. Setiap 2 minggu sekali, pengamatan lapangan dilakukan oleh Udin dan tim dari ITB untuk menghitung jumlah dan berat buah yang dihasikan.

Di akhir masa panen, berat tanaman juga dihitung dan hasilnya dibandingkan dengan kebun tomat yang memiliki luas lahan yang sama, tapi tanpa koloni lebah tanpa sengat. Tim peneliti dari ITB juga menganalisis kandungan tanah serta kandungan buah tomat seperti kadar air, likopen, dan vitamin C.

 

Produktif

Menurut Udin, buah tomat yang dipanen dari kebun tomat dengan lebah tanpa sengat itu jauh lebih banyak dari produktivitas kebun tomat dengan luasan sama dan juga tanpa pestisida, tetapi tidak diintegrasikan dengan budi daya lebah tanpa sengat. Produktivitas kebun dengan lebah tanpa sengat ini hampir sama dengan kebun lain miliknya yang luasannya lebih besar. Pada kebun yang lebih besar itu, Udin menjalankan pertanian dengan pestisida.

Hasil itu membuat Udin sangat puas dengan sistem pertanian tomat yang terintegrasi dengan lebah tanpa sengat. Ia yakin bahwa sistem integrasi itu memang dapat meningkatkan produktivitas buah tomat.

Berdasarkan pengamatan penulis, buah tomat hasil pertanian integrasi ini memiliki kadar air serta kandungan asam dan padatan yang relatif sama dengan buah tomat umumnya. Namun, hasil yang sangat menarik perhatian ialah buah tomat hasil sistem integrasi ini memiliki lapisan tengah dinding buah yang lebih tebal serta kandungan likopen dan vitamin C yang lebih tinggi.

Likopen ialah senyawa karotenoid yang memberikan warna merah pada tomat dan memiliki efek antioksidan yang dapat menangkal radikal dan mencegah berbagai risiko penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Konsumsi likopen secara rutin juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan kesehatan otak.

Penulis dan dan tim kemudian berinisiatif untuk mengemas dan membagikan buah tomat hasil sistem integrasi ini kepada sivitas akademika di lingkungan Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, ITB. Sebagian buah tomat tersebut juga diolah menjadi jus tomat untuk diedarkan kepada mahasiswa ITB Kampus Jatinangor dan jemaah Masjid Al-Jabbar supaya khasiatnya dapat dinikmati oleh masyarakat umum.

Penulis berharap bahwa keberhasilan sistem integrasi pertanian ini dapat meyakinkan para petani tomat untuk tertarik memanfaatkan budi daya lebah tanpa sengat diperkebunannya. Dengan begitu, kesejahteraan petani dapat ditingkatkan karena memiliki hasil panen lebih tinggi dan dihasilkannya bioproduk lain. (M-1)

Baca Juga

Ist

Tak Hanya Pendidikan, Kiprah YAPI Turut Sehatkan Anak Bangsa

👤mediaindonesia.com 🕔Jumat 27 Mei 2022, 13:15 WIB
Yayasan Asrama Pelajar Islam mengajak masyarakat untuk mendonorkan darahnya; mengingat betapa berartinya setetes darah bagi kehidupan...
Wikipedia

1895:Rontgen Temukan Sinar X

👤History | BBC | Dok MI 🕔Jumat 27 Mei 2022, 13:15 WIB
WILHELM Conrad Rontgen ialah seorang fisikawan Jerman. Ia menerima Hadiah Nobel Fisika pada 1901 untuk penemuan sinar...
Dok GPDRR

15 Orang yang Positif saat GDPRR di Bali Tengah Jalani Isolasi

👤Indriyani Astuti 🕔Jumat 27 Mei 2022, 12:32 WIB
Adapun delegasi, maupun peserta yang mengikuti acara secara luring memasuki lokasi acara telah dinyatakan negatif dari virus...

E-Paper Media Indonesia

Baca E-Paper

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya