7 Tahun Menjaga Konsistensi demi Kepuasan Pelanggan

TIDAK terasa telah 7 tahun Ann's Bakehouse & Creamery berdiri mempersembahkan kue dan roti premium berkualitas tinggi. Prioritas yang selalu dipegang ialah menjaga konsistensi rasa dan bahan-bahan yang digunakan serta membawakan rasa terbaik untuk para teman kesayangAnns --panggilan untuk pelanggan setia.

Banyak kisah dalam perjalanan yang telah dilalui selama 7 tahun berdiri. Perjalanan yang penuh dengan lika-liku. Berawal dari 2014, tahun di saat La Madeleine Patisserie (1997-2010) melakukan rebranding menjadi Anns Bakehouse & Creamery.

Saat itu, toko yang masih kecil tersebut melakukan penjualan hanya mengandalkan sistem daring bersumber dari dapur yang berlokasi di kawasan Tanah Kusir, Jakarta Selatan. Seiring berjalannya waktu, semakin banyak pelanggan jatuh cinta dengan kue-kue Ann's.

Atas perkembangan ini serta dukungan luas para pelanggan, akhirnya pada 2017 dibukalah toko ritel di Jl Sungai Sambas, Kebayoran Baru. Tujuannya agar para pelanggan bisa merasakan pengalaman membeli dan memilih kue-kue kesukaan mereka secara langsung. Dapur utama pun berpindah ke tempat yang sama.

Pada 2018 merupakan tahun yang istimewa karena adanya Ann's Media & Client Networking Day. Pada event ini, klien dan media dapat melihat dapur utama, tempat berbagai kue premium biasanya disiapkan dan kemudian disajikan untuk para pelanggan setia.

Ini merupakan momen spesial karena Ann's Bakehouse & Creamery telah membuka diri kepada dunia agar lebih banyak dikenal orang. Tak hanya itu, para tamu juga diajak merasakan atmosfer toko yang menyenangkan.

Dalam sisi produk, inovasi juga terus dilakukan dan berkembang menjadi lebih baik, mengikuti perkembangan tren dan kesukaan dari konsumen. Menyadari bahwa kesehatan merupakan aspek yang sangat penting, pada 2019 diluncurkan healthy products.

Baca juga: Kolaborasi Hadirkan Resep Seru untuk Sahur dan Berbuka Puasa

Alhasil, Super Nemesis dan Super Banana kini sudah bisa dinikmati para pelanggan. Dua kue ini yang sengaja dirancang rendah gula dan bebas gluten yang cocok bagi teman kesayangAnns yang ingin diet.

Menyadari masyarakat yang kian tertarik terhadap gaya hidup sehat, pada 2020 satu lagi produk sehat diluncurkan, yakni Super Carrot. Tak hanya di bagian produk, toko ritel pun dikembangkan dengan perluasan dapur utama di Sambas Store.

"Hingga 2021, ekspansi bisnis terus dilakukan. Dua hal besar yang sudah terjadi di tahun ini yakni penambahan dapur baru di Jalan Veteran dan rencana peluncuran produk ASI Booster. Inovasi, perbaikan, serta peningkatan layanan selalu kami lakukan demi kepuasan pelanggan. Semua ini karena kami ingin selalu memberi yang terbaik," ujar pihak manajemen Ann's Bakehouse & Creamery dalam keterangan tertulis, Kamis (15/4).

Ditambahkan pula, sejak awal berdiri di tahun pertama, karyawan Ann's Bakehouse & Creamery hanya berjumlah 5 orang, tetapi kini bertambah menjadi 128 orang. Dari semula hanya berjualan online, setelah 7 tahun berjalan terus berkembang dan melakukan ekspansi. "Yang tak kalah seru, sekarang ada lebih dari 700 klien dan mitra, baik secara korporat maupun perorangan."

Adapun produk-produk unggulan Ann's Bakehouse & Creamery yakni Tres Leches, Cheese Mille Feuille, Key Lime Pie, Honey Cake, dan Ann's Cold Dessert. Bukan cuma itu, ada pula produk yang sesuai dengan musim dan tema tertentu, seperti Sunrise Pie yang dibuat setiap Hari Imlek atau Sticky Date Pudding pada setiap Hari Raya Lebaran. (RO/S-2)