LIPI-Danone Jajaki Kelanjutan Kerja Sama Riset dan Inovasi Pangan

NUTRISI yang baik akan membentuk kesehatan manusia di masa depan. Maka dari itu, untuk memastikan anak-anak memiliki kesehatan yang baik agar mampu berjuang demi kemajuan bangsa, segenap pihak perlu memastikan kualitas pangan yang tersedia.

Salah satunya adalah melalui kerja sama riset dan inovasi pada bidang pangan untuk keperluan masyarakat luas.

Menindaklanjuti pertemuan antara CEO Danone Specialized Nutrition (SN) Indonesia Connie Ang dan Kepala Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Laksana Tri Handodo bersama Menteri Riset dan Teknologi Bambang Brodjonegoro beberapa waktu yang lalu, LIPI melakukan kunjungan kerja ke salah satu pabrik Danone SN Indonesia, yaitu Pabrik PT Sarihusada Generasi Mahardhika (Sarihusada) di Yogyakarta.

Kunjungan itu menurut Manufacturing Director Danone SN Indonesia Delta Deritawan, merupakan apresiasi bagi Danone dalam membantu mendukung gizi anak bangsa di masa depan.

"Sarihusada didirikan atas kerjasama PBB dan pemerintah Indonesia untuk menanggulani masalah malnutrisi pada tahun 1950an. Sampai saat ini, semangat tersebut masih terus kami jaga untuk membawa kesehatan ke sebanyak mungkin masyarakat melalui produk pangan yang kami kembangkan,” kata Delta dalam rilisnya di Jakarta, Selasa (25/8).

Dalam memastikan kualitas produk pangan, proses penelitian dan inovasi merupakan tahap yang sangat diperhatikan Sarihusada guna menyediakan produk bernutrisi yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi gizi anak-anak di Indonesia.

Komitmen itu dibuktikan dengan hadirnya fasilitas riset bertaraf dunia Danone Nutricia Sarihusada R&I Center di Pabrik Danone SN Indonesia di Yogyakarta selain Pusat Riset Danone SN lainnya di Belanda dan Singapura.

Baca juga : Lawan Covid-19, BPPT Punya Tujuh Inovasi Teknologi

Kunjungan tim LIPI ini merupakan bagian dari tindaklanjut rencana kerja sama riset dan inovasi antara Danone SN Indonesia dan LIPI.

Pada kunjungan tersebut, rombongan LIPI mengunjungi [fasilitas spesifik yang dikunjungi], melakukan expertise sharing mengenai kondisi kualitas pangan di Indonesia, peran riset dan inovasi untuk pengembangan produk, keahlian riset dan inovasi masing-masing institusi, hingga diskusi mengenai potensi kerjasama kedepannya.

Kepala Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam (BPTBA) LIPI Satriyo Krido Wahono, mengatakan, siap memperluas potensi kolaborasi dalam bidang riset dan inovasi dengan Danone SN Indonesia.

"Hal ini merupakan salah satu perwujudan visi kami, di pusat maupun di tingkat daerah, untuk membentuk food science center. Selain mengeksplorasi potensi kolaborasi, kami juga berharap dapat melakukan benchmarking dengan sektor industri untuk penyelarasan jenis fasilitas riset dan inovasi." katanya.

Kolaborasi antara pemerintah dan sektor swasta dalam penelitian dan pengembangan pangan berkualitas dapat membantu pemenuhan nutrisi masyarakat luas.

Dengan mengetahui kondisi spesifik anak-anak Indonesia, teknologi dapat digunakan untuk menyesuaikan kualitas nutrisi agar pangan dapat menjawab tantangan nutrisi yang ada. Apabila pangan seperti ini dapat berkembang secara luas, bukan tidak mungkin masalah malnutrisi di Indonesia dapat membaik.

“Kolaborasi melalui Aitamie dan Probarz merupakan awal yang baik dimana penelitian dan ilmu pengetahuan dapat memberikan manfaat yang baik bagi masyarakat. Alangkah baiknya apabila kita bisa membentuk lebih banyak jenis produk bernutrisi agar kita dapat bersama-sama membantu masalah nutrisi yang dihadapi anak-anak Indonesia, untuk kehidupan bumi dan manusia yang lebih baik.“ ujar Vera Galuh Sugijanto, Vice President General Secretary Danone Indonesia. (RO/Ol-7)