Garam dan Otak

MENGONSUMSI garam berlebihan bisa menyebabkan stroke dan penyakit jantung. Kini, sebuah penelitian baru di AS menemukan bahwa mengonsumsi garam terlalu banyak ternyata juga memengaruhi kemampuan otak.

Dalam penelitian itu, tim yang dipimpin Costantino Iadecola, Direktur Feil Family Brain and Mind Research Institute di Weill Cornell Medicine, AS, menggunakan tikus sebagai objek studi. Mereka memberi tikus garam 8 hingga 16 kali dari kadar normal.

Peneliti lalu menguji tikus itu dengan menggunakan uji perilaku. Dalam waktu cepat mereka bisa melihat dampak garam kadar tinggi tersebut. “Dalam waktu tiga bulan, tikus ini mengalami kemunduran,” kata Iadecola.

“Tikus biasanya binatang yang ingin tahu banyak dan mencoba melihat hal baru, tetapi dengan berlalunya waktu, mereka mulai kehilangan kemampuan mengidentifikasi hal yang normal,” paparnya. (Australia Plus/Hym/X-5)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Panji Arimurti