Perisa Asap Alami Pertama di Indonesia Ikut Gelaran BRI UMKM EXPO(RT) 2025

INOVASI baru dalam dunia memasak hadir melalui produk bernama Yomakan. Produk ini merupakan perisa asap alami pertama di Indonesia yang menghadirkan aroma smokey pada masakan dengan cara disemprot.

"Karena dia masuknya ke bumbu cuka, jadi (rasanya) agak asam, makanya pemakaiannya tidak perlu banyak-banyak," ucap owner Yomakan Siti Mulyani saat ditemui di acara BRI UMKM EXPO(RT) 2025 yang digelar di ICE BSD, Tangerang, Minggu (2/2).

Wanita yang akrab disapa Yani itu mengeklaim pengaplikasian Yomakan sangat mudah. Cukup dengan menyemprotkan Yomakan ke arah makanan yang sedang dimasak, masakan akan langsung mengeluarkan aroma smokey yang cukup menyengat.

"Caranya mudah, kalau kita lagi masak, semprot-semprot saja dan sudah langsung wangi smokey. Jadi kita tidak perlu bakar pakai arang," ungkapnya.

Yani mengungkapkan, produk Yomakan menggunakan 100% bahan alami yang berasal dari olahan tempurung kelapa. Oleh karenanya, ia menjamin penggunaan produk Yomakan aman untuk dikonsumsi.

"Malah (senyawa) karsinogenik dari arang itu udah kita singkirkan," imbuhnya.

Produk Yomakan diklaim telah berhasil diekspor ke berbagai negara melalui diaspora atau secara handcarry ke negara seperti Jepang, Malaysia, Hong Kong hingga Australia.

"Kalau untuk ekspor secara kontainer itu sih belum, tapi lewat Diaspora. Kita kan ada asosiasi chef-chef di luar negeri, biasanya dia handcarry. Karena kan ini (produk) cairan dan regulasi cairan agak susah, tapi kalau handcarry kan aman," tuturnya.(M-2)

Cek berita dan artikel yg lain di Google News dan dan ikuti WhatsApp channel mediaindonesia.com

Editor : Siti Retno Wulandari