Dapur Program Makan Bergizi Dipastikan Higienis

PROGRAM makan siang bergizi gratis yang dicanangkan pasangan pemenang pemilihan presiden (Pilpres) 2024, Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka dinilai sebagai salah satu bukti keberlanjutan. Selain untuk meningkatkan ekonomi, program ini dinilai bisa menyambut visi Indonesia Emas 2045

Azan Zuhur Syahputra, kepala unit pendistribusian makan bergizi di Bojong Koneng, Hambalang memberikan keterangan bahwa selama uji coba yang diberlangsungkan untuk 2.545 anak, program ini membantu masyarakat sekitar secara ekonomi

“Unit ini menarik karena pertama, kita menggerakan roda ekonomi di masyarakat sekitar lokasi dapur. Secara bahan, kami mendapatkan bahan dari masyarakat sekitar. Kedua, dapur ini mempekerjakan masyarakat sekitar dengan jarak 0-4 kilometer dari lokasi dapur. Hal tersebut menjadi peluang baru dan akan ada di hampir seluruh daerah di Indonesia," kata Syahputra dalam keterangannya, Sabtu (17/8).

Baca juga : Kontribusi Makan Bergizi Gratis terhadap Pertumbuhan Ekonomi cuma 0,10 Persen

Secara kebersihan, ia juga menuturkan bahwa pihaknya sangat menjaga kebersihan dari dapur demi lancarnya makanan yang diterima oleh penerima manfaat

“Dapur ini dibuat dengan cara yang sangat ketat dan higienis. Karena kita bertanggung jawab pada ribuan orang penerima manfaat. Secara menyeluruh kita amat sangat memperhatikan bagaimana gizi, hingga kebersihan dan kami tidak ingin ada kesalahan sedikit apapun yang terjadi di sini” Ungkapnya

“Secara alat makanan, kita menggunakan bahan stainless yang menjaga alat dari kuman agar tidak terkontaminasi dengan kuman di lingkungan sekitar” ujarnya menambahkan

Ia pun berharap, program makan bergizi ini bisa dilaksanakan di seluruh daerah di Indonesia

“Harapannya program ini bisa berlanjut dan memajukan generasi emas Indonesia di 2045 dan besar harapannya program ini bisa membuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat yang belum mendapatkan pekerjaan," pungkasnya. (P-5)