Dapur Bersama Gofood Bantu Usaha Kuliner

LAYANAN Dapur Bersama Gofood merupakan inovasi baru dari Super App terdepan di Asia Tenggara, Gojek, untuk mengakselerasi pertumbuhan skala usaha, mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner.

Dapur Bersama Gofood ialah ruang kerja yang lengkap dengan fasilitas pendukung untuk restoran dan UMKM kuliner, yang terintegrasi dengan sistem teknologi serta layanan pengantaran dari Gojek.

Sebanyak 80% peserta Dapur Bersama Gofood merupakan mitra skala UMKM, yang secara rata-rata mengalami peningkatan transaksi sebesar 70% sejak mereka bergabung dengan Dapur Bersama Gofood.

Apresiasi dan dukungan terhadap Dapur Bersama Gofood dikemukakan Menteri Koperasi dan UKM saat mengunjungi salah satu lokasi Dapur Bersama Gofood di kawasan Bintaro, Jakarta Selatan, kemarin.

Menteri Teten Masduki menyampaikan, pemerintah terus mengimbau rekan-rekan UMKM untuk beradaptasi dengan cepat dan berinovasi. Hal ini dilakukan supaya tetap berdaya saing tinggi, sesuai perubahan tuntutan pasar.

"Untuk UMKM kuliner di Indonesia, layanan Dapur Bersama Gofood ini menjawab kebutuhan adaptasi sekaligus mempersiapkan UMKM untuk naik kelas dan berdaya saing tinggi. Saya mengapresiasi dan mendukung pengembangan model bisnis ini sehingga lebih banyak UMKM yang dapat bertumbuh bersama," ungkap Teten dalam keterangan resmi, kemarin.

Ia mengatakan, layanan Dapur Bersama Gofood selaras dengan visi dan konsep Rumah Produksi Bersama yang digagas Kemenkop UKM. Model bisnis Dapur Bersama Gofood ini yang telah menjadi wujud nyata keberhasilan visi konsep Rumah Produksi Bersama untuk membantu UMKM menjalankan bisnis dan berkembang.

"Model dengan kesamaan visi dan manfaat ini memfasilitasi kinerja positif UMKM melalui kelengkapan infrastruktur dasar untuk penghematan biaya operasional, keilmuan karena jaringan UMKM yang terbangun, edukasi dan kelengkapan standar kebersihan, serta ekosistem yang mumpuni dan mendukung supply chain yang lebih efisien," kata Teten.

Co-CEO Gojek Andre Soelistyo menjelaskan, pihaknya hadir menjadi mitra terbaik untuk pertumbuhan bisnis UMKM Indonesia. Pihaknya mengaku konsisten memberikan solusi yang paling lengkap guna membantu pelaku UMKM beradaptasi di tatanan baru dan terus bertumbuh dengan memperluas pasar melalui proses digitalisasi.

"Mulai teknologi yang mempermudah manajemen operasional bisnis, layanan logistik dan pembayaran, hingga inovasi yang melampaui teknologi seperti pelatihan keterampilan dan fasilitas Dapur Bersama ini, kami memberikan dukungan yang paling komprehensif kepada mitra UMKM yang merupakan bagian utama dari keluarga besar Gojek," katanya.

Andre menambahkan, pihaknya terus berupaya agar Gofood dapat terus menjadi mitra pertumbuhan andalan UMKM kuliner dengan menghadirkan inovasi menyeluruh yang tidak hanya membantu mereka mengembangkan bisnis lewat teknologi, tetapi juga menangkap peluang baru sesuai perubahan perilaku konsumen dan dinamika pasar.

Sejak diluncurkan pada Oktober 2019, Dapur Bersama Gofood kini beroperasi di 27 lokasi di 3 wilayah di Indonesia (Jabodetabek, Bandung, dan Medan). Kapasitas saat ini telah mencapai sekitar 250 outlet usaha kuliner dan 80% merupakan UMKM. (Gan/S-2)