Perbaikan Ekonomi Pacu ISS Perluas Pasar

RODA perekonomian yang bergerak baik berimbas pada perluasan usaha ISS Indonesia. Perusahaan yang berge­rak di berbagai bidang pelayanan itu pada tahun ini mulai merambah sektor katering dengan pasar lebih luas.

Sedianya sejak 2007 ISS Indonesia telah memiliki usaha katering untuk perusahaan tambang di lokasi-lokasi terpencil. Namun, kini ISS Indonesia mulai mengembangkan usaha mereka dengan melayani perusahaan-perusahaan manufaktur di kota-kota besar (city catering).

Head of Regional Management ISS Indonesia Bendardy Pramono mengatakan permintaan perusahaan manufaktur terutama di area industri atas kebutuhan katering dan jasa pelayanan fasilitas perusahaan masih besar.

Itu terlihat sejak merintis city catering, imbuhnya, ­sudah tiga perusahaan baru yang bermitra dengan ISS Indonesia. Jumlah klien yang kini ditangani perusahaan bahkan terus tumbuh ­menjadi 13 perusahaan dengan total produksi 10 ribu porsi/hari.

“Dari sisi pelaku usaha, kami memang melihat roda perekonomian bergerak baik. Ekonomi masih tumbuh dengan baik, ini juga tidak terlepas dari pemerintahan yang stabil dan pembangunan infrastruktur yang terus berjalan,” kata Bendardy kepada pers di Jakarta, kemarin.

Meski demikian, menurut dia, saat ini kontribusi bidang usaha katering terhadap keseluruhan kinerja ISS Indonesia masih terbilang kecil yakni sekitar 10%. Sektor pelayanan fasilitas masih memegang porsi terbesar dengan sumbangan lebih dari 50%, disusul sektor keamanan dan manajemen parkir.

“Akan tetapi, bukan berarti industri katering tidak bertumbuh. Katering bertumbuh, tapi sektor lainnya juga bertumbuh lebih besar. Maka itu, target kami pada 2020 ialah menyeimbangkan dan menciptakan pelayanan yang terintegrasi,” tuturnya.

ISS Indonesia pada tahun ini pun secara resmi akan memulai operasional central kitchen yang merupakan bagian dari city catering. Berlokasi di kawasan Halim Perdanakusuma, Jakarta, central kitchen bakal menyasar perusahaan-perusahaan di Jabodetabek yang membutuhkan jasa pelayanan katering.

“Dengan kapasitas produksi 7.500 porsi sehari, central kitchen menjadi jawaban bagi perusahaan yang membutuhkan jasa katering tapi tidak memiliki dapur. Mereka dapat fokus pada core business mereka dan menyerahkan hal itu kepada kami,” pungkas Bendardy. (Pra/E-3)