Kamis 01 Oktober 2020, 06:44 WIB

Forum Kakao Minta Petani Bireuen Tingkatkan Kualitas Biji

Amiruddin Abdullah Reubee | Nusantara
Forum Kakao Minta Petani Bireuen Tingkatkan Kualitas Biji

ANTARA/Siswowidodo
Ilustrasi--Petani memilah biji kakao di Kare, Kabupaten Madiun, Jawa Timur.

 

KETUA Forum Kakao Aceh (FKA) Kabupaten Bireuen, Husaini MY meminta petani meningkatkan kualitas biji buah kakao. Kualitas biji kering panen itu adalah suatu keharusan agar tidak tertinggal di persaingan pasar global.

Husaini, yang juga pengusaha pengumpul kakao di Bireuen itu, Rabu (30/9), mengatakan hal itu terkait seringnya mendapati biji bahan baku cokelat dari petani setempat yang berkualitas rendah. Hal itu bisa mengurangi standar kualitas permintaan pembeli internasional.

Dikatakan Husaini, pada dasarnya, mutu yang terkandung dalam daging kakao Aceh cukup baik. Hanya saja perlakuan petani mulai saat pemeliharaan pohon, perlakuan bunga, dan perlindungan buah dari gangguan hama penyakit masih rendah.

Baca juga: Inti Plasma Majukan Sektor Perkebunan Indonesia

Misalnya, serangan helopeltis, busuk buah, dan hama PBK (penggerek buah kakao) masih banyak menyerang kebun warga. Serangan itu mungkin karena kurangnya perawatan lahan oleh pemiliknya.

"Apa yang terkandung dalam daging biji kakao Aceh pada dasarnya cukup baik. Berbagai unsur yang dibutuhkan untuk bahan baku kosmetik, obat-obatan dan bahan makanan cokelat pada dasarnya memadai. Tapi, kurang dalam hal perlakuan saat produksi di pohon dan fermentasi setelah panen" tambah Husaini. (OL-1)

Baca Juga

MI/Kristiadi

BRI Bantah Buka Layanan Nomor Antrean BLT UMKM Sejak Dinihari

👤Kristiadi 🕔Rabu 21 Oktober 2020, 11:27 WIB
Kepala Pimpinan Cabang BRI Tasikmalaya, Aidil Adhisaputra menjelaskan bahwa pihaknya tidak pernah menyampaikan pengumuman bahwa pembukaan...
ANTARA/Kornelis Kaha

Pelaku Pariwisata NTT Diminta Disiplin Terapkan 3M

👤Palce Amalo 🕔Rabu 21 Oktober 2020, 11:19 WIB
Selain mempromosikan pariwisata, NTT juga sedang gencar mempromosikan produk pangan lokal terutama kopi dan sarung...
Mi/Kristiadi

Warga Berkerumun Rebutan Nomor Antrean BLT UMKM

👤Kristiadi 🕔Rabu 21 Oktober 2020, 10:58 WIB
Warga penerima bantuan langsung tunai bantuan Presiden untuk UMKM di Kota Tasikmalaya melanggar protokol kesehatan. Mereka berdesak-desakan...

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

MG News

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya