Sabtu 09 Mei 2020, 20:15 WIB

Selama Pandemik Covid-19, Hotel Rambah Bisnis Makanan Daring

Yakub Pryatama Wijayaatmaja | Ekonomi
Selama Pandemik Covid-19, Hotel Rambah Bisnis Makanan Daring

ADEK BERRY / AFP
Hotel Kempinski menyalakan lampu kamar dengan formasi lambang hati untuk memberikan dukungan melawan covid-19

 

DUNIA perhotelan harus merasakan dampak paling drastis selama pandemi korona (covid-19).

Maka, perhotelan harus memutar otak untuk mencari pemasukan lain karena bisnis kamar paling terdampak drastis di masa pandemi covid-19.

Menurut Dewan Kehormatan Indonesian Hotel General Manager Association, Reza Sunardi, penjualan makanan secara daring (online food delivery) bisa menjadi salah satu sumber laba bagi hotel yang bisnisnya sedang meredup.

"Untuk cash in projection, online food deliveryadalah (potensi) utama," ujar Reza dalam webinar Media Academy, Rabu (6/5).

Reza menjelaskan bahwa pengiriman pesanan bisa menggunakan tenaga karyawan.

Sebab, karyawan hotel sekarang tak banyak melayani penghuni kamar karena adanya pandemi.

Solusi tersebut dapat digunakan untuk menghindari pemutusan hubungan kerja (PHK) yang banyak terjadi di sejumlah sektor lain.

Reza pun tetap mengingatkan jika pemanfaatan karyawan bagian lain ini perlu menekankan kualitas pelayanan.

"Tak hanya tim food and beverage yang berperan, pihak hotel harus melatih karyawan yang dialihkan dari bidang lain agar kualitas produk dan layanan tak merusak citra hotel," ujarnya.

Reza menilai selain pengiriman makanan, mitigasi finansial juga bisa dilihat dari cadangan dana yang ada.

"Dana koperasi pun bisa digunakan untuk nafas finansial perusahaan," ujarnya. (OL-4)

Baca Juga

MI/Reza Sunarya

Mentan SYL: Ketahanan Pangan Kunci Gerakkan Ekonomi

👤Reza Sunarya 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 21:25 WIB
SEKTOR pertanian menjadi solusi nyata terhadap dampak yang diakibatkan pandemi covid 19, terutama dengan melemahnya ekonomi...
DOK KEMENTAN

Wagub: Siap Dukung Mentan Jadikan Jabar Penyangga Pangan Nasional

👤mediaindonesia.com 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 20:15 WIB
Wagub yang sering dipanggil Kang Uu mengatakan bahwa dalam meningkatkan ekonomi, masyarakat dapat melakukannya lewat pertanian. Karena itu...
DOK KEMENTAN

Komisi IV Dukung Perbaikan Irigasi Pertanian

👤mediaindonesia.com 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 19:21 WIB
Dedi mengatakan, pemerintah saat ini sudah mengalokasikan anggaran sebesar Rp18,44 triliun untuk program padat karya yang diselenggarakan...

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya