Minggu 03 Mei 2020, 00:35 WIB

Goma Samon

MI | Humaniora
Goma Samon

MI/Permana
Goma Samon

 

GOMA Samon merupakan salah satu dari sajian berkonsep curated bowl dari Supergrain di Mal Grand Indonesia. Selain miso-torched salmon yang kaya protein, sajian ini adalah super soba yang merupakan mi khas Jepang yang dibuat dari tepung gandum, blist cherry tomato, chai sweet potato, serta edamame yang dilengkapi dengan saigon kick sauce.

Ikan salmon memang sudah dikenal sebagai sumber protein yang baik dan juga kaya vitamin. Salah satunya vitamin B6 yang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Namun, cara masak yang tidak tepat dapat merusak kandungan vitamin itu.

Supervisor Supergrain, Nico, mengatakan bahwa cara masak itu juga diperhatikan. “Karena kami mengusung konsep sehat dan enak, salmon dimasak dengan dimarinasi, kemudian diasap selama 15 menit, dioven 10 menit dan di-torched untuk memberikan aroma istimewa,” katanya, beberapa waktu lalu.

Untuk memastikan kesegaran, setiap menu dimasak dengan porsi kecil dan koki akan mengolah kembali kembali ketika persediaan hampir habis. Demi kesehatan pula, tidak ada menu yang digoreng dengan minyak banyak, hanya sedikit minyak zaitun, tanpa pengawet dan penyedap buatan. Setiap sajian juga dibuat dengan memperhitungkan keseimbangan komposisi antara karbohidrat, protein, dan sayuran. (M-1)

Baca Juga

MI/Permana

PGRI : Pemerintah Perlu Susun Kurikulum Era Pandemi untuk Sekolah

👤Antara 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 22:35 WIB
Dia menambahkan kurikulum sekarang yang padat konten, sulit mendorong anak untuk belajar secara mandiri di...
Dok. JCUIM

Yayasan Jokowi Center Berdonasi ke Warga Terdampak Covid-19

👤Syarief Oebaidillah 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 22:30 WIB
Adapun mekanisme pembagiannya melalui pendataan mandiri yang dibagikan langsung para Relawan Jokowi Center Peduli (JCP) di masing masing...
AFP

Mantan Rektor Yakin Virgin Coconut Oil Bisa Matikan Covid-19

👤Henri Siagian 🕔Sabtu 06 Juni 2020, 21:53 WIB
Terkait manfaat VCO, guru besar Fakultas Matematika, Fisika, Kimia, dan Biologi (MIPA) Untan itu mengklaim sudah digunakan dalam pengobatan...

Berita Terkini

Selengkapnya

BenihBaik.com

Selengkapnya

Berita Populer

Selengkapnya

Berita Weekend

Selengkapnya