Senin 15 April 2019, 19:15 WIB

Modena Luncurkan Counter Chiller Dilengkapi Teknologi Canggih

Ghnai Nurcahyadi | Teknologi
Modena Luncurkan Counter Chiller Dilengkapi Teknologi Canggih

Dok. Modena
Counter Chiller Modena CC 2120A

GELIAT industri hotel, restoran, dan katering yang makin bergairah menjadi pendorong Modena untuk kian serius menggarap segmen produk profesional. Menyambut keseriusan itu, Modena meluncurkan Counter Chiller MODENA CC 2120A, piranti pendingin kapasitas besar yang ditujukan untuk industri hotel, restoran, dan katering.

Marketing Group Head PT. Modena Indonesia Novi Hariyanti menjelaskan,. Counter Chiller Modena CC 2120A memiliki keistimewaan teknologi Ventilated Cooling System yang memungkinkan proses pendinginan lebih cepat.

"Teknologi ini  berkaitan erat dengan kapasitas bahan makanan yang disimpan dalam chiller. Bila chiller tidak memiliki teknologi pendinginan yang mumpuni, bisa dipastikan tidak akan sanggup menjaga kualitas bahan makanan dalam jumlah besar," kata Novi dalam keterangan tertulisnya.

Teknologi ini juga menjamin suhu tetap stabil  dan merata sehingga bahan makanan  terjaga kesegarannya lebih lama.

Ditanamkannya fitur Smart Sensor menjadi keunggulan tersendiri pada produk Counter Chiller Modena CC 2120A. Fitur ini berfungsi untuk mengatur kinerja kompresor agar komsumsi  listrik sesuai dengan isi chiller, sehingga lebih efisien.

Tak sampai di situ saja,  kejelian Modena pada rancangan produknya termasuk dalam hal  kesesuaian ukuran produk terhadap segmen yang disasar.  

Counter Chiller Modena CC 2120A memiliki dimensi panjang 1,2 meter, mengacu pada ukuran lazim yang dipakai pada produk counter chiller untuk pasar Indonesia. Produk akan mudah diaplikasikan dalam desain dapur hotel, restoran, dan katering.

Baca juga : Mesin Production Printer Astragraphia Bantu UMKM di Era Digital

Pada produk heavy duty, proses perawatan memiliki tantangan tersendiri. Dimensi produk yang besar  dan kesulitan menjangkau bagian dalam produk seringkali menjadi kendala dalam proses perawatan.Hal ini justru akan menurunkan kualitas bahan makanan yang disimpan di dalamnya.

Counter Chiller Modena CC 2120A dilengkapi ruang penempatan kompresor yang dapat digeser untuk memudahkan proses perawatan  secara berkala.

"Yang tak kalah penting adalah sistem Automatic Defrosting, yaitu sistem pencairan es secara otomatis untuk mencegah penumpukan bunga es pada evaporator, tanpa harus melakukan proses pembersihan secara manual," tutur Novi.

Pengguna pun tak perlu khawatir akan timbulnya genangan air di bawah chiller, berkat sistem Self Evaporation yang mampu memanaskan sisa defrost maupun air redusi dari proses kondensasi, sehingga langsung menguap.

Diproduksi dari material Food Grade Stainless Steel jenis 304 yang kuat dan tahan karat menjadi jaminan keamanan bahan makanan yang tersimpan di dalamnya.

“Konsistensi Modena dalam berinovasi tidak hanya terbatas pada produk rumah tangga saja. Pembaruan teknologi juga terus kami lakukan pada produk profesional” pungkas Novi. (RO/OL-8)

Berita Terkini

Read More

Poling

Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) menggunakan sistem zonasi menimbulkan polemik di tengah masyarakat. Setujukah Anda dengan kebijakan zonasi tersebut?





Berita Populer

Read More