12 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan, Bisa Melancarkan Pencernaan
DAUN singkong adalah bagian daun dari tanaman Singkong, yaitu tanaman umbi-umbian yang banyak tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia.
Daun ini berwarna hijau dengan bentuk menjari dan sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Selain umbinya yang dikonsumsi sebagai sumber karbohidrat, daunnya juga kaya nutrisi.
Berikut 12 Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Daun singkong mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu memperkuat sistem imun serta melawan radikal bebas.
2. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi cukup tinggi sehingga membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah kurang darah.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Kaya akan kalsium dan fosfor yang penting untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Melancarkan Pencernaan
Serat dalam daun singkong membantu memperlancar buang air besar dan mencegah sembelit.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan.
6. Membantu Mengontrol Gula Darah
Serat membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga baik untuk penderita diabetes.
7. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Antioksidan dan serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
8. Membantu Proses Penyembuhan Luka
Protein dan vitamin C berperan dalam mempercepat regenerasi jaringan tubuh.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan membantu menjaga kulit tetap sehat dan memperlambat tanda penuaan.
10. Sumber Energi Alami
Mengandung protein nabati yang cukup tinggi dibandingkan sayuran lain.
11. Membantu Menjaga Berat Badan
Rendah kalori namun tinggi serat, sehingga membuat kenyang lebih lama.
12. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil
Mengandung folat yang penting untuk perkembangan janin.
Daun singkong mengandung senyawa sianida alami dalam jumlah kecil. Karena itu harus dimasak hingga matang agar aman dikonsumsi. (Z-4)
Sumber: alodokter, halodoc