Guyuran Saus Telur Asin

Penulis: Administrator Pada: Minggu, 11 Feb 2018, 14:45 WIB Kuliner
Guyuran Saus Telur Asin

DOK FATHUROZAK JEK

CITA rasa Indonesia membalut kerenyahan ayam goreng KFC. Alih-alih keju, ayam itu dibalut dengan saus telur asin. Hidangan dalam Taste of Asia itu merupakan hasil riset sepanjang 2016 tentang kuliner kesukaan masyarakat. "Mengapa telur asin? Karena telur asin sudah tidak asing bagi lidah Indonesia. Dengan taste of Asia, kita tidak ingin merusak rasa ayam," terang Hendra Yuniarto, Manajer Umum Pemasaran KFC Indonesia saat pembukaan KFC Bintaro Sektor 9, Tangerang Selatan, akhir pekan lalu.

Perpaduan telur asin dan mentega itu menghasilkan tekstur yang masir, tapi kental dan lengket. Bukan dicocol, melainkan saus ini diguyur ke atas ayam crispy.

"Ketahanan kerenyahan ayamnya bisa sampai 30 sampai 40 menit, meski diguyur saus salted egg. Jadi mungkin kalau yang mau dibawa pulang, masih bisa menikmati cita rasa khas ayam kami," lanjut Hendra.

Rasa asin dan gurih dalam saus ini juga cocok untuk lidah orang Asia yang memang kuat dalam bumbu masakan, atau bagi Anda yang memang menyukai cita rasa gurih dan asin. Karena kulit ayam khas KFC yang sudah gurih, dengan tambahan saus salted egg ini, rasa gurih menjadi begitu powerfull. Namun, semua kembali pada selera Anda. Bila ingin mencoba menu yang baru rilis pada 1 Februari ini, Anda cukup merogoh kocek Rp22 ribu.

Saya juga mencoba menu penutup waffle stick yang menetralkan lidah dari asin saus salted egg. Tekstur empuk waffle dengan bentuk memanjang dan balutan cokelat sprinkle akan menjadi penutup sarapan yang nikmat. (*/M-4)

 

Berita Terkini

Read More

Poling

Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Muhadjir Effendy meminta sekolah untuk melakukan pengecekan surat keterangan tidak mampu (SKTM) dalam penerimaan peserta didik baru (PPDB). Hal itu dilakukan untuk menghindari penyalahgunaan SKTM agar diterima di sekolah negeri. Pasalnya, dalam Permendikbud 14/2018 tentang PPDB disebutkan kuota minimal untuk siswa tidak mampu sebanyak 20%. Apakah Anda setuju pihak sekolah harus melakukan pengecekan dan tidak langsung menerima begitu saja SKTM tanpa verifikasi ke lapangan?





Berita Populer

Read More