Eksplorasi

Indonesia Produksi Minyak Asiri dari Serai Wangi

Sabtu, 25 November 2017 05:16 WIB Penulis: Antara/Balitbang kementan/Grt/L-2

BALITBANG KEMENTAN

MINYAK asiri bersifat minyak terbang (volatile atau tidak stabil).

Minyak itu dihasilkan dari metabolisme sekunder dalam tumbuhan dan dapat ditemukan pada akar, kulit batang, daun, bunga, dan biji.

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil terbesar minyak asiri di dunia.

Sebanyak 40 jenis minyak asiri sudah dikenal, 20 di antaranya minyak potensial yang bernilai ekonomi tinggi.

Salah satu minyak asiri yang sangat menjanjikan ialah minyak dari akar serai wangi.

Serai wangi (Cymbopogon nardus l) adalah salah satu jenis tanaman penghasil minyak asiri.

Dari hasil penyulingan daunnya, diperoleh minyak serai wangi yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama citronella oil.

Minyak serai wangi Indonesia terkenal dengan nama citronella oil of Java.

Minyak serai wangi diperoleh dari serai wangi yang mengandung senyawa citronellal sekitar 32%-45%, geraniol 10%-12%, citronellol 11%-15%, geranil asetat 3%-8%, citronellyl acetate 2%-4%, dan sedikit mengandung seskuiterpen, serta senyawa lain.

Negara pengimpor minyak serai wangi Indonesia ialah Singapura, Jepang, Australia, Meksiko, India, Taiwan, Amerika Serikat, Prancis, Inggris, Jerman, dan Spanyol.

Komentar